Onlineseminar zum Thema Küchenhygiene und Infektionsschutz

Gemäss den gesetzlichen Vorgaben müssen alle Personen, auch Kurzzeitbeschäftigte, die in direkten oder indirekten Kontakt mit Lebensmitteln kommen, jährlich zum Thema Küchenhygiene geschult werden. Um diese wichtigen Themen, verständlich, praxisnah und unkompliziert zu kommunizieren, bieten wir Ihnen über ein Onlineseminar die Möglichkeit mit einer fachlich qualifizierten Person der Schulungspflicht nachzukommen.

Seminarinhalt

Gesetzliche Grundlagen
Folgebelehrung nach §§ 42/43 Infektionsschutzgesetz
Küchenhygieneschulung nach VO (EG) 852/2004
Lebensmittelhygiene
Prozesshygiene
Maschinelles Geschirrspülen
Personal- & Handhygiene
HACCP-Grundsätze
Reinigung und Desinfektion nach DIN 10516

Besonderheit

Im Anschluss wird die Teilnahme durch ein offizielles Zertifikat bestätigt und dient zur Vorlage bei Kontrollen.

Das Seminar kann auch firmenbezogen ausgerichtet werden

Seminardauer

Die Online-Schulung dauert ca. 1-1,5 Stunden.

Auf Anfrage auch an anderen Tagen möglich.

Seminargebühren

– kostenfrei-